نساء الإسلام


لكي تستطيعي آن تتحفينآ [ بمشآركآتك وموآضيعـك معنآ ].. آثبت توآجدك و كوني راقية ، اضغطي على كلمة آلتسجيل



 
الرئيسيةاليوميةس .و .جبحـثالتسجيلدخول

شاطر | 
 

 اللنشون المنزلى

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
ام سارة وسماح
عضوة جديدة
عضوة جديدة


مُشآركاتيّ : 27
الموقع : مصر

مُساهمةموضوع: اللنشون المنزلى   الخميس سبتمبر 15, 2011 1:00 pm

تقدم الشيف بسمة بكر بعض الحلول غير التقليدية للتعامل مع باقى الأطعمة، وأيضا الأطعمة المحفوظة خارجيا والتى تسبب القلق لبعض الأمهات، ومن الأفضل وأن تعد منزليا ومنها اللانشون والسجق وهى الآن تقدم طريقة عمل اللانشون فى المنزل :

المكونات:
1/2 كيلو لحمة مفرومة ويفضل تكون لحمة صافية أو نسبة الدهون فيها قليلة
4 فصوص ثوم مفرومين
3/4 كوب بقسماط ناعم
1 ملعقة كبيرة ملح
1 ملعقة صغيرة فلفل أسود
بيضة
ربع كوب زيتون أخضر مملح كامل منزوع البذور

الطريقة:
1 – نخلط جميع المكونات مع بعضها بمفرمة اللحمة ماعدا الزيتون, وتفرم حوالى مرتين حتى تصبح ناعمة جدا
2 – يخرج اللحم من المفرمة ويخلط باليد مع الزيتون ويشكل على شكل أسطوانة
3- تلف اسطوانة اللحم فى ورق القصدير وتغلق جيدا من الجانبين من الأعلى ومن الأسفل
4 – توضع اسطوانة اللحم فى ماء مغلى مع ملعقة ملح وملعقة خل وتترك على النار مدة ساعة كاملة حتى تمام النضج
5 – ترفع أسطوانة اللحم من الماء وتترك لتبرد تماما ثم نزيل القصدير من فوقها وتقطع شرائح رفيعة قدر الإمكان وتقدم.
منقول
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
أم أحمدومحمد
عضوة جديدة
عضوة جديدة


مُشآركاتيّ : 4

مُساهمةموضوع: رد: اللنشون المنزلى   الجمعة سبتمبر 16, 2011 10:52 am

ما شاء الله بارك الله فيك
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
أم فــآيــز
عوضة نشيطة
عوضة نشيطة


مُشآركاتيّ : 78
الموقع : عالم ارتقآء

مُساهمةموضوع: رد: اللنشون المنزلى   الجمعة سبتمبر 16, 2011 3:34 pm

مممممممممممممممممممم

لسا قايمة من النوم وجعاااااااااااااااااااااااااااانة

ام احمد انت سويه وانا اكل معك

Very Happy

_________________

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
مروة جمال
عضوة جديدة
عضوة جديدة


مُشآركاتيّ : 35
عُمريّ : 20

مُساهمةموضوع: رد: اللنشون المنزلى   الجمعة سبتمبر 16, 2011 5:13 pm

والله انا اعملي سندوتش بالعافيه تجيبولي طريقه اللانشون هههههههه
الله يسعدك
جزاكي الله خيرا هحاول اعمل بس لو حصل شئ بالمطبخ بقول لماما انتي اللي حرضتيني
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
اللنشون المنزلى
استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
نساء الإسلام :: الأقسآم العــآمة :: الآسرة وَ المجتمع :: المطبخ-
انتقل الى: